Ostatnio na jakiś czas odpuściłam sobie pieczenie, a to dlatego, że bardziej absorbowały mnie kartki.
Jednak wczoraj stwierdziłam, że chyba czas upiec coś mężusiowi do pracy, a że moja kochana siostra od jakiegoś czasu chwaliła się często chlebkiem bananowym (i mówiła przy tym, ze jest przepyszny) postanowiłam sama taki zrobić.
Przepis poleciła mi właśnie Mona ze stronki allrecipes.co.uk/recipe/18020/easy-banana-bread.aspx
A oto przepis:
- 200g mąki
- 200g cukru
- 50g miękkiego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii ( ja dałam trochę aromatu waniliowego)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 3 bardzo dojrzałe banany (albo dwa duże)
Do mojego przepisu dodałam jeszcze łyżkę Nutelli, bo stwierdziłam, że będzie wspaniale pasować :)
Wykonanie jest bardzo proste:
rozgniatamy banany, miksujemy z mąką i całą resztą składników. Przekładamy ciasto do nasmarowanej podłużnej formy.
Pieczemy w 180C ok. 50 - 60 minut
Chlebek wychodzi zaskakująco pyszny :) Nigdy nie lubiłam przetworzonych bananów, ale ten chlebek to coś niesamowitego. Cieszę się, ze w końcu go zrobiłam i coś czuję, że teraz będę go robić bardzo często :)
Tym bardziej, że mężowi smakuje i wczoraj po wyjęciu z piekarnika pożarliśmy połowę chlebka.
A tak wygląda mój chlebek:
Polecam i życzę smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz